2 TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG ĐỒ HỘP VIỆT NAM

Thị trường đồ hộp

Có thể bạn quan tâm: Kinh doanh xăng dầu sẽ bớt độc quyền

Xem Thêm : Nguyên lí làm việc của động cơ xăng 4 kì

Dù ra đời khá muộn màng nhưng ngành công nghiệp thực phẩm đóng hộp ởViệt Nam vẫn không ngừng phát triển. Ngày càng nhiều doanh nghiệp nước ngoàiđầu tư các nhà máy sản xuất đồ hợp ở thị trường giàu tiềm năng này.2.2.1.2 Thị trường hiện tại:Thị trường đồ hộp Việt Nam trong những năm gần đây rất sôi động. Với nhữngưu điểm như: phong phú, dễ sử dụng và ngon miệng, tiện lợi… thực phẩm đónghộp đang trở thành lựa chọn phổ biến trong thực đơn của nhiều gia đình hiện đại,giúp người nội trợ giảm thời gian chế biến, đảm bảo an toàn thực phẩm và dinhdưỡng cho các thành viên.Hiện nay thị trường đồ hộp rất đa dạng về chủng loại, nhãn hiệu, xuất xứ; trongđó hàng hóa trong nước ngày càng được người tiêu dùng ưa chuộng. Thị trườngđồ hộp Việt Nam có những đặc điểm chính nổi bật:-Những công ty có tiềm lực lớn (thương hiệu mạnh) thường chiếm lĩnh thị-trường.Doanh thu của các công ty đồ hộp đều tăng.Số lượng các nhà sản xuất trong nước chiếm đa số nhưng năng lực sảnxuất còn thấp hơn so với các nhà sản nước ngoài.Không chỉ có sản phẩm của các đại gia là Hạ Long, Vissan và Tuyền Ký. Hiệnnay còn có rất nhiều lựa chọn với các nhãn hiệu như: Bảo Long, Nhật Vị, Vis,Nguyên Nguyên, APT, Bảo Long, Wonderfarm (sản xuất tại Việt Nam), một sốthương hiệu nước ngoài như Saupiquet Grand jury, Libby’s, Hénaf…Nhìn chung, đồ hộp nội có giá chỉ bằng 2/3 đến 1/2 so với hàng nhập ngoại cùngtrọng lượng, chất lượng không thua kém và chủng loại khá phong phú. Hơn 60%đồ hộp bán tại các cửa hàng là hàng sản xuất trong nước,.Trong tương lai: Royal Foods xây thêm nhà máy đồ hộp ở Việt Nam•Royal Foods, một doanh nghiệp hàng đầu về sản xuất rau quả và hải sảnđóng hộp của Thái Lan, đang có kế hoạch sẽ đầu tư khoảng 600 triệu baht(1 USD = gần 31 baht) vào xây dựng thêm một nhà máy tại Việt firstreal.com.vn.vn Foods đã lập nhà máy sản xuất cá hộp đầu tiên ở tỉnh Tiền Giang của ViệtNam từ năm 2007, cung cấp cho thị trường tiêu dùng ở phía Nam. Nhà máy nàysản xuất trên 200 tấn cá hộp/ngày và thu hút 700 công nhân.22Nhà máy sản xuất đồ hộp thứ hai của Royal Foods sẽ đặt tại thành phố Vinh,Nghệ An. Dự kiến sẽ được khởi công vào tháng 8 tới và bắt đầu đưa vào hoạtđộng cuối năm 2013. Các sản phẩm của nhà máy sẽ phục vụ người tiêu dùng ởmiền Trung và miền Bắc Việt Nam.Động thái này diễn ra khi cơ hội kinh doanh đang hứa hẹn tăng trưởng mạnh trongbối cảnh Cộng đồng Kinh tế ASEAN sẽ hình thành vào năm 2015.2.2.1.3 Thị phần của các công ty tham gia vào ngànhHình 2: thị phần ngành đồ hộp2.2.2 Cầu thị trường đồ hộp:2.2.2.1Nhu cầu hiện tại:Theo ước tính của công ty Vissan, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm chế biến trongnước hiện đạt gần 200 tỉ đồng/tháng. Tiêu thụ mạnh nhất chiếm hơn 40% là địabàn TP.HCM và Hà Nội. Sức mua của người tiêu dùng tăng liên tục qua mỗi năm,đạt tốc độ tăng trưởng khoảng 20 – 25%/năm.Ông Nguyễn Hoài Đức, phó giám đốc công ty Vissan nhận xét: nhu cầu thị trườngvề thực phẩm chế biến đang tăng trưởng nóng do áp lực từ nhịp sống đô thị.Người tiêu dùng bận rộn công việc và do áp lực cạnh tranh tăng thu nhập nên tăngcường sử dụng thực phẩm chế biến để tiết kiệm thời gian. Ở hệ thống Co-opmart,chỉ tính riêng thực phẩm chế biến do siêu thị tự sản xuất với 50 món mỗi ngày đãtạo cho các siêu thị nguồn thu chiếm từ 8 – 12% trên tổng doanh thu trên dưới 1 tỉđồng mỗi ngày.Trong cuộc sống hiện đại, thực phẩm chế biến, thực phẩm đông lạnh là nhữngsản phẩm đi liền với đời sống hàng ngày của mỗi gia đình. Tiết kiệm thơi gian vàtiền bạc chính là những yếu tố đầu tiên để người tiêu dùng lựa chọn thực phẩmchế biến sẵn cho thực đơn bữa ăn gia đình. Thị trường thực phẩm chế biến, sơ chếcủa Việt Nam vài năm gần đây đang có tốc độ phát triển từ 20- 40% mỗi năm.2.2.2.2 Dự báo nhu cầu tương lai:Trong những năm tới, cùng với sự phát triển của đời sống và xu hướng tiêudùng mới trong xã hội, chắc chắn thị trường thực phẩm đông lạnh và chế biến sẵn23còn có nhiều cơ hội phát triển. Chính việc đưa ra nhiều mặt hàng tiện dùng có giátrị gia tăng cao, người nội trợ chỉ cần mua về hâm nóng hay thả vào nồi nấu luônmà không phải mất thời gian cho các công đoạn sơ chế giúp cho người phụ nữngày nay bớt dần áp lực, vất vả trong việc bếp núc, đang và sẽ tạo nên nhu cầutiêu thụ rất lớn.Hình 2 : Tiêu thụ thực phẩmtai Việt Nam 2004-2013Theo dự báo của Tổ chứcgiám sát doanh nghiệp quốctế (BMI), đến năm 2013 mứctăng trưởng chung về tiêu thụthực phẩm của Việt Nam là12,76 tỷ USD. Cùng với đó thì BMI cũng dự bóa ngành công nghiệp thực phẩmđóng hộp của Việt Nam sẽ tăng 24,2% về lượng và 48,7% về doanh số bán hàngtừ năm 2005 – 2014. Người dân ở thành phố giảm dần việc ăn ở nhà hàng và tăngmua các loại thực phẩm chế biến và đóng hộp nhằm tiết kiệm chi phí. Thực phẩmchế biến và đóng hộp rẻ hơn 20% đến 30% so với thực phẩm tươi sống.Trước xu thế đô thị hóa phát triển “chóng mặt” tại Việt Nam cũng như sự gia tăngvề mức thu nhập của người dân, BMI dự báo trong giai đoạn 2011 – 2016, ngànhcông nghiệp thực phẩm đóng hộp của Việt Nam sẽ tăng 4,3% về lượng và 10,4%về giá trị doanh số bán hàng.24Hình 2: doanh số bán thực phẩm đóng hộp 2004-2014Bảng 2: Doanh số/ doanh thu thực phẩm đóng hộp tại Việt Nam – Số liệu & Dựbáo20102011*2012*2013*2014*2015*2016*9,219,7310,2310,7711,3511,9612,50Doanh số bán hàngthực phẩm đónghộp (nghìn tấn)Doanh thu bánhàng thực phẩmđóng hộp (triệuđồng)Doanh thu bán408.055 496.167 574.269 641.927 719.525 806.262 900.498hàng thực phẩmđóng hộp (triệu Đôla Mỹ)21,3324,0928,1832,4237,3843,00*: số liệu dự báo. Nguồn: Tổng Cục Thống Kê Việt Nam, BMI•Những nguyên nhân làm cho thực phẩm đóng hộp có xu hướng tăng:2549,34-Do quá trình đô thị hóa.Do thu nhập của người dân ngày càng firstreal.com.vn.vn ý thức về vấn đề chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm của người-dân ngày càng caoSản phẩm đồ hộp ngày càng đa dạng và phong phú đáp ứng nhu cầu củangười tiêu dùng.Hình 2: Qui mô thị trường thực phẩm đóng hộpSố liệu ước tính/ dự đoán của BMI. Nguồn: Tổng cục Thống kê, IIntracen, OECD,Báo chí thương mại, BMI.2.3 Phân tích các yếu tố ảnh hưởng tới ngành chế biến thựcphẩm- đồ hộpa) Yếu tố kinh tếNền kinh tế việt nam năm 2011 là nền kinh tế đình đốn, trì trệ, không pháttriển được. Theo báo cáo, tăng trưởng tín dụng của năm 2011 đạt 12-13% nhưngthực chất có tới 50% doanh nghiệp gặp khó khăn, và khoảng 30% doanh nghiệpphá sản. Có nhiều lý do dẫn tới tình hình trên nhưng ảnh hưởng lớn nhất đó làviệc thắt chặt tiền tệ khiến doanh nghiệp không thể tiếp cận được nguồn tín dụng.Năm 2012, nền kinh tế thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng còn rấtnhiều khó khăn và thách thức; tăng trưởng GDP có xu hướng chậm lại; giá cả, lạm26phát, mặt bằng lãi suất tăng cao tác động tiêu cực đến việc phát triển kinh tế củacả nước.Bên cạnh đó, năm 2012 cũng là năm thực sự tái cấu trúc nền kinh tế với cáchành động chiến lược để thay đổi mô hình tăng trưởng. Chính vì thế, nhiều mụctiêu phải hạn chế lại để dồn sức thực hiện mục tiêu lớn hơn…Bảng 2: các chỉ tiêu về GDP, CPI, xuất khẩu qua các nămChỉ tiêuđvt2008200920102011Tốc độ tăngGDP%6,185,326,78%5,89%GDP bìnhquân đầungườiUSD102411681300CPI bìnhquân năm%22,97%6,889,19%18,58%Xuất khẩuTỷ USD62,956,671,696,3Tình hình phát triển kinh tế của Việt Nam và việc tăng đầu tư vào các ngành thực phẩm,đồ uống và ngành công nghiệp bán lẻ cũng góp phần khuyến khích tăng tiêu thụ thựcphẩm. Tuy nhiên, trong ngắn hạn, giá cả thực phẩm sẽ vẫn ở mức thấp, và người tiêudùng bậc trung ở Việt Nam sống ở vùng nông thôn chỉ đủ điều kiện tiêu thụ các loại thựcphẩm và đồ uống thiết yếu.b) Yếu tố chính phủ – luật phápNhà nước có vai trò rất quan trọng đối với ngành thực phẩm nước ta. Đốivới một đất nước mà ý thức tự giác của doanh nghiêp cũng như của người dânchưa cao, đời sỗng xã hội còn thấp,còn chưa có ý thức gì về vệ sinh an toàn thựcphẩm như nước ta thì vai trò của Nhà nước là rất quan trọng. Nhà nước ra nhữngpháp lệnh về thực phẩm, để từ đó các ngành, các bộ có liên quan ra những quiđịnh, những tiêu chuẩn cụ thể cho từng loại thực phẩm. Đó là những căn cứ,những chuẩn mà những nhà sản xuất, lưu thông thực phẩm phai tuân theo để đạtđược những sản phẩm có chất lượng và phù hợp với người tiêu dùng.27

Nguồn: https://firstreal.com.vn
Danh mục: Tài Chính

Related Posts

Mức phạt tiền thuế chậm nộp? Cách tính và cách hạch toán?

cách tính tiền chậm nộp thuế gtgt 2021

Bảng giá bảo dưỡng xe máy Honda mất bao nhiêu tiền – Giá mùa tết

thay phốt xe máy bao nhiêu tiền

Cách viết công văn xin giảm tiền thuê văn phòng chuẩn chỉnh từ A-Z

công văn xin miễn giảm tiền thuê mặt bằng

Mất tiền trong tài khoản ngay sau cuộc gọi của “nhân viên ngân hàng”

techcombank làm mất tiền của khách

Kết quả xổ số Tiền Giang hôm nay ngày 9 tháng 1 năm 2022

kqxs tiền giang 9/1/2022

Thay màn hình Oppo A5s giá bao nhiêu tiền? Bảng giá

thay màn hình oppo a5s hết bao nhiêu tiền